Como Congelar Cenoura Ralada Belo vídeo
Cenouras são um vegetal versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos, desde sopas e saladas até ensopados e assados. Congelar cenouras raladas é uma maneira conveniente de ter esse ingrediente sempre à mão.
Para congelar cenoura ralada, siga estas etapas:
O branqueamento é um processo que ajuda a preservar a cor, o sabor e os nutrientes das cenouras. Para branquear cenouras raladas, siga estas etapas:
Cenouras congeladas raladas podem ser usadas em uma variedade de pratos, incluindo:
* Sopas
* Saladas
* Ensopados
* Assados
* Molhos
* Bolos
Para usar cenoura congelada ralada, adicione-a diretamente ao prato quente. Não é necessário descongelar a cenoura antes de usar.
* Para evitar que as cenouras congeladas fiquem grudadas, adicione um pouco de sal ou açúcar à água de branqueamento.
* Se você não tiver espaço no congelador para sacos ou potes herméticos, você pode congelar as cenouras raladas em bandejas de gelo.
* Cenouras congeladas raladas podem ser congeladas por até 10 meses.
Congelar cenoura ralada é uma maneira conveniente e econômica de ter esse ingrediente sempre à mão. Seguindo as dicas acima, você pode congelar cenouras raladas de forma rápida e fácil, preservando sua cor, sabor e nutrientes.
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