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Diabéticos Podem Comer Milho?
A resposta curta é sim, diabéticos podem comer milho, mas com moderação. O milho é um alimento rico em fibras, o que pode ajudar a controlar o açúcar no sangue. No entanto, o milho também é rico em carboidratos, o que pode elevar o açúcar no sangue.
Pontos a considerar
Fibras
O milho é uma boa fonte de fibras, que podem ajudar a controlar o açúcar no sangue. As fibras ajudam a retardar a digestão e absorção de carboidratos, o que pode ajudar a manter o açúcar no sangue estável.
Carboidratos
O milho também é rico em carboidratos, o que pode elevar o açúcar no sangue. Os diabéticos devem limitar sua ingestão de carboidratos a 100 a 150 gramas por dia. Uma porção de milho cozido contém cerca de 20 gramas de carboidratos.
Gorduras
O milho é uma boa fonte de gorduras saudáveis, como as monoinsaturadas e as poliinsaturadas. Essas gorduras podem ajudar a melhorar o perfil lipídico e reduzir o risco de doenças cardíacas.
Vitaminas e minerais
O milho é uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina B6, ferro, magnésio e fósforo. Essas vitaminas e minerais são importantes para a saúde geral.
Recomendações
Os diabéticos podem comer milho, mas devem fazê-lo com moderação. Uma boa maneira de controlar a ingestão de carboidratos do milho é optar por opções cozidas ou assadas em vez de fritas. Os diabéticos também devem optar por milho fresco em vez de enlatado ou congelado.
Aqui estão algumas dicas para diabéticos que desejam comer milho:
* Escolha milho fresco em vez de enlatado ou congelado.
* Cozinhe ou asse o milho em vez de fritá-lo.
* Meça a sua porção de milho.
* Combine o milho com outros alimentos ricos em fibras, como feijão ou lentilha.
Comer milho com moderação pode ser uma parte saudável da dieta de um diabético.
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