Como Fazer Feijão Fradinho Belo vídeo
Ingredientes
* 1 xícara (240ml) de feijão fradinho
* 2 xícaras (480ml) de água
* 1 cebola média picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 tomate picado
* 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
* Sal e temperos a gosto
Modo de preparo
1. Lave o feijão fradinho em água corrente e deixe de molho por 6 horas ou de um dia para o outro.
2. Escorra o feijão e coloque-o em uma panela de pressão com a água.
3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos, depois que pegar pressão.
4. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
5. Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o tomate e a pimenta dedo-de-moça (se usar).
6. Adicione o feijão cozido e refogue por mais alguns minutos.
7. Tempere com sal e outros temperos a gosto.
8. Sirva com arroz branco, farofa, salada e carnes.
* Se quiser um feijão mais cremoso, bata-o no liquidificador ou processador de alimentos.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao refogado, como cenoura, pimentão, azeitonas ou bacon.
* Para um feijão mais saboroso, deixe-o cozinhar por mais tempo, até que fique macio.
Espero que esta receita tenha sido útil!
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