Molho De Alho Para Churrasco Belo vídeo
Ingredientes
* 1 cabeça de alho
* 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
* 1/4 xícara de azeite de oliva
* 1 colher de sopa de açúcar
* 1 colher de sopa de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
Modo de preparo
1. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente.
2. Em uma panela pequena, misture o vinagre, o azeite, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo baixo e deixe ferver.
3. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o alho esteja macio.
4. Desligue o fogo e deixe esfriar.
5. Transfira o molho para um pote hermético e guarde na geladeira por até 1 semana.
Dicas
* Para um molho mais picante, adicione mais pimenta-do-reino.
* Para um molho mais ácido, adicione mais vinagre.
* Para um molho mais doce, adicione mais açúcar.
Como usar
O molho de alho para churrasco pode ser usado para marinar carnes, aves e legumes. Também pode ser servido como acompanhamento, para acompanhar carnes assadas, grelhadas ou fritas.
Variedades de molho de alho para churrasco
Além da receita tradicional, existem outras variações de molho de alho para churrasco. Algumas pessoas adicionam cebola, ervas frescas, ou até mesmo frutas, como morangos ou manga. Experimente diferentes variações até encontrar a sua preferida.
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