Ingredientes
* 3 ovos
* 1 xícara (240ml) de óleo
* 1 e 1/2 xícara (360ml) de açúcar
* 2 xícaras (300g) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
* 1 colher (chá) de sal
* 1 xícara (240ml) de suco de laranja
* Raspas de 1 laranja
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 25 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o óleo e o açúcar até formar uma mistura fofa.
3. Adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e misture até ficar homogêneo.
4. Adicione o suco de laranja e as raspas de laranja e misture novamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
* Para um bolo mais úmido, use laranjas frescas para fazer o suco.
* Se quiser um bolo mais aromatizado, adicione mais raspas de laranja.
* Você também pode adicionar 1/2 xícara (100g) de chocolate chips à massa.
Sirva e aproveite!
O bolo de laranja simples é uma receita clássica e fácil de fazer. É perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde. O bolo é úmido e saboroso, com um toque cítrico da laranja.
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